In a world that is often hectic and confusing, the hygge lifestyle offers a retreat of calm and contentment. Whether it’s a cup of tea by the fireplace, cooking together with friends or cuddling under a blanket – hygge invites you to be more deliberate about enjoying life. Discover with us how you can make hygge a part of your home and your kitchen!
The term „hygge“ comes from Danish and describes an attitude towards life that is associated with cosiness, comfort, and well-being. However, the word originated in Norwegian, where it originally meant „well-being“ or „comfort.“
„Hygge“ is difficult to translate directly, because it describes an entire way of life. It’s about enjoying simple, cosy moments – whether in a warm candlelit room, with good food or in pleasant company. Especially in the long and dark winter months, the concept of hygge is of great importance in Denmark and other Scandinavian countries.
Who says crafting is only for kids? Try it for yourself! These hygge autumn craft ideas are the perfect way to get creative and let off steam, while creating a cosy atmosphere: From fragrant cinnamon stars to custom greeting cards and home-made candles. All three craft ideas are easy to do and will add a cosy, creative atmosphere to your home this autumn.
Candle stumps/pieces (different colours and sizes) // Wicks (can be from old candles) // A glass or an old cup as a candle container // A heat-resistant vessel for melting (like a canning jar) // Pot of water (for water bath)
Step 01
Smash the old candles into small pieces.
Step 02
Place a canning jar in a water bath (pot of hot water) and melt the candle pieces over medium heat.
Step 03
Place the wick in the centre of your glass container or cup. Use a pencil or wooden stick to keep it straight.
Step 04
Carefully pour the molten wax into the container, keeping the wick in the right place.
Step 05
Allow the candle to cool completely and harden. Cut the wick to the correct length (about 1 cm).
Step 06
You can also pour different layers of colour by melting and hardening the wax in several stages!
250 g soap base (e.g., glycerine soap or raw soap, available in craft shops or online) // Essential oils to create an autumn scent, like: 10 drops of cinnamon oil / 8 drops of orange oil / 5 drops of clove oil / Optional: 5 drops of vanilla oil for extra warmth // Food colouring or soap dye in autumn tones (like orange, brown, red) // Dried herbs or petals (optional), such as marigold, lavender or dried orange peel // Silicone forms (for instance in a leaf, pumpkin, or classic rectangular shape) // Alcohol in a spray bottle (to avoid air bubbles, optional)
Step 01: Melt soap base
Cut the soap base into small cubes to help it melt evenly. Put the pieces in a heat-resistant bowl and carefully melt the soap base in a water bath or in the microwave. If you use the microwave, set the time at short intervals (20-30 seconds) and check frequently to prevent the soap from overheating.
Step 02: Add dyes and fragrance
When the soap has completely melted, add a few drops of soap dye. Start with little colour and add more until the desired autumnal hue is achieved. Then add the essential oils. The combination of cinnamon, orange, clove (and vanilla if desired) will create a cosy, warm autumn scent.
Step 03: Optional ingredients
For a beautiful look and texture, you can use dried herbs, flowers or mix the orange peel into the soap base. This not only adds a decorative touch to the soap, but also provides pleasant exfoliation while you wash.
Step 04: Pour into moulds
Pour the liquid soap mixture into the silicone moulds. If needed, spray a little alcohol on the surface to remove small air bubbles.
Step 05: Allow to harden
Let the soap harden at room temperature for about 2-3 hours. You can also put soap bars in the refrigerator for 30 minutes to accelerate the process.
Step 06: Remove from the moulds and enjoy
Once the soap is completely solid, you can detach it from the moulds. If you want to give them as gifts, you can wrap them in pretty paper or decorate them with jute tape.
Tips:
This autumn soap is not only nourishing and fragrant, but also brings an atmosphere of hygge to your bathroom!
Fresh autumn leaves (different sizes and shapes) // Watercolour or acrylic paints // Brush // Blank cards or thick paper // Newsprint (for backing)
Step 01
Put newsprint under your work surface to protect it.
Step 02
Paint the textured sides of the leaves with watercolour or acrylic paints. Use autumnal colours like red, orange, brown and yellow.
Step 03
Lay the painted side of the leaf on a blank card and apply gentle pressure. Make sure that the veins are clearly visible.
Step 04
Carefully lift the leaf and allow the card to dry.
Step 05
You can print multiple leaves on your paper to create custom cards and send hygge greetings to friends and family!
These fragrances can be used individually or in combination, for instance in scented candles, diffusers or as essential oils, to turn your home into a hygge retreat. They help to create a relaxed and welcoming atmosphere – perfect for cosy evenings in autumn and winter!
Sandelholz hat einen warmen, erdigen und leicht holzigen Duft. Es bringt Ruhe und schafft eine friedliche, entspannende Atmosphäre.
Pork tenderloin:
600 g pork tenderloin // 2 tbsp olive oil // 2 cloves of garlic (chopped) // 1 branch rosemary // 1 branch thyme // Salt and pepper // 1 tbsp butter
Baked pumpkin:
1 small Hokkaido pumpkin (about 600 g) // 2 tbsp olive oil // 1 tsp paprika powder (sweet) // 1 tsp honey // Salt and pepper
Brussels sprouts and smashed potatoes: 500 g of potatoes (high-starch variety, crumbles more easily when cooked) // 300 g Brussels sprouts // 100 ml milk // 50 g butter // Salt and pepper // 1 pinch nutmeg
Slice the pork tenderloin. Arrange on plates together with the baked pumpkin and the Brussels sprout potato mash.
Grilled wild salmon:
4 wild salmon fillets (approximately 180 g each) // 2 tbsp olive oil // 1 lemon (juice and zest) // 1 branch of dill (optional) // Salt and pepper
„Nordic Style“ horseradish/kale/savoy cabbage blend:
200 g kale (fresh or frozen) // 200 g savoy cabbage (sliced thin) // 1 shallot (finely chopped) // 2 tbsp butter // 2 tbsp horseradish (freshly grated or from the jar, as desired) // 100 ml cream or cream fraîche // 100 ml vegetable stock // Salt and pepper // Nutmeg (to taste) // 1 tbsp apple cider vinegar
Noodles:
400 g ribbon noodles (fresh or dried) // Salt for pasta water // 1 tbsp butter or olive oil (for mixing after cooking)
1 small chicken (approx. 1.5 kg, divided into pieces) // 600 g carrots (peeled and roughly chopped) // 400 g potatoes (high-starch variety, peeled and cubed) // 200 g celeriac (peeled and cubed) // 1 leek (cut into rings) // 1 onion (peeled and finely chopped) // 2 cloves of garlic (peeled and chopped) // 2 tbsp. of concentrated butter or vegetable oil for frying // 1 bay leaf // 1 branch thyme // 1 branch rosemary // 1 bunch parsley (chopped) // Salt and pepper // 1 pinch nutmeg (optional) // 1 tbsp lemon juice (optional, for fresh taste)
Arrange the carrot and chicken stew in deep dishes, making sure that everyone gets enough chicken meat and vegetables. Garnish with a little extra parsley.
Baked potatoes: 4 large potatoes (baking variety) // 2 tbsp olive oil // Salt and pepper
Spicy pumpkin veggie topping: 400 g Hokkaido pumpkin (with skin left on, cubed) // 1 red peppers (cut into small cubes) // 1 onion (finely chopped) // 2 cloves of garlic (chopped) // 1 tbsp olive oil // 1 tsp paprika powder (sweet) // 1/2 tsp chilli flakes (to taste) // 1 tsp cumin (ground) // 1 tsp maple syrup or honey (optional, for a light sweetness) // 1 tbsp tomato paste // Salt and pepper // 1 handful of fresh parsley (chopped) // 1 tbsp lemon juice (for a fresh taste)
Spicy herb quark: 250 g quark (20% or 40% fat content, to taste) // 100 g natural yoghurt (for a creamier consistency) // 1 chopped clove of garlic // 1 bundle of chives (finely sliced) // 1 bunch parsley (finely chopped) // 1 tbsp lemon juice // Salt and pepper // 1 pinch of paprika powder (spicy or sweet, to taste)
Your hygge moment. Share it with us!
Send us an e-mail to: catering-aktionen@apetito-catering.de or use the form.
Prizes:
© apetito catering B.V. & Co. KG, 2024
§ 1 Veranstalter, Anwendungsbereich, Gewinnspiel
Der Veranstalter veranstaltet ein Gewinnspiel und stellt dafür einen oder mehrere Preise bereit, die nach Maßgabe der nachfolgenden Bestimmungen an die oder den Gewinner (m/w/d) ausgehändigt werden.
Veranstalter des Gewinnspiels ist die apetito catering B.V. & Co. KG, Bonifatiusstraße 305, 48432 Rheine, (Amtsgericht Steinfurt, HRA 5828, Sitz: Rheine; Umsatzsteuer-Identnummer: DE 815 101 064) vertreten durch die persönlich haftende Gesellschafterin apetito catering Europe B.V. mit Sitz in Denekamp (NL) (Eingetragen im Handelsregister Kamer van Koophandel, voor Oost Nederland: 08204028 ), diese vertreten durch den Geschäftsführer Herrn Andreas Oellerich.
Diese Teilnahmebedingungen und Datenschutzbestimmungen gelten für das Gewinnspiel „Food for fans“ (nachfolgend „Gewinnspiel“).
§ 2 Teilnahmeberechtigung
Teilnahmeberechtigt am Gewinnspiel sind alle Personen, die das 18. Lebensjahr vollendet haben. Ausgeschlossen sind Mitarbeiter der apetito catering B.V. & Co. KG sowie Mitarbeiter der mit der apetito catering B.V. & Co. KG verbundenen Unternehmen (wie z.B. apetito catering Education B.V. & Co. KG oder Menüpartner B.V. & Co. KG).
§ 3 Teilnahme, Voraussetzungen & Frist
Die Teilnahme an dem Gewinnspiel ist kostenlos.
Der Teilnehmer (m/w/d) nimmt an dem Gewinnspiel teil, wenn er die Teilnahmebedingungen einhält. Der Teilnehmer muss unter anderem das Teilnahmeformular wahrheits- und ordnungsgemäß ausfüllen. Teilnehmer kann immer nur eine bestimmte natürliche Person sein. Juristische Personen können nicht teilnehmen. Eine mehrfache Teilnahme etwa unter Pseudonym oder weiteren E-Mail-Adressen ist ausgeschlossen und führt zum Ausschluss von dem Gewinnspiel. Ausgeschlossen werden auch Personen, die sich unerlaubter Hilfsmittel bedienen oder sich anderweitig durch Manipulation Vorteile verschaffen. Gegebenenfalls können in diesen Fällen auch nachträglich Gewinne aberkannt und zurückgefordert werden. Wer unwahre Personenangaben macht, kann vom Gewinnspiel ausgeschlossen werden.
Für die Teilnahme am Gewinnspiel ist zudem die Angabe von personenbezogenen Daten notwendig, nämlich: Anrede, Privatname, Lieferadresse, Name des Betriebsrestaurants, E-Mail-Adresse.
Sollten Sie der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten im Rahmen dieses Gewinnspiels vor der Verlosung und Gewinnerermittlung widersprechen, ist Ihre Teilnahme an dem Gewinnspiel nicht mehr möglich.
Während der Dauer des Gewinnspieles müssen die Teilnahmevoraussetzungen erfüllt sein. Die Teilnahmeerklärung (Teilnahmeformular) muss auf dem vom Veranstalter angebotenen Weg firstgemäß mit den erforderlichen Daten übermittelt werden. Eine Teilnahme auf anderen Wegen als vom Veranstalter vorgegeben, ist nicht möglich und führt zum Ausschluss bzw. Nichtberücksichtigung im Gewinnspiel.
Die Gewinner werden unter allen teilnahmeberechtigten Teilnehmern per Zufallsprinzip (Losverfahren) ermittelt und per E-Mail über den Gewinn benachrichtigt. Bei Ablehnung des Gewinns wird eine erneute Auslosung per Zufallsprinzip unter allen teilnahmeberechtigten Teilnehmern durchgeführt.
Meldet sich der Gewinner (m/w/d) nicht innerhalb von 10 Tagen nach dem Absenden der Benachrichtigung, so verfällt der Anspruch auf den Gewinn. Der Anspruch auf den Gewinn verfällt ebenfalls, wenn die Übermittlung des Gewinns nicht innerhalb von 2 Monaten nach der ersten Benachrichtigung über den Gewinn aus Gründen, die in der Person des Gewinners liegen, erfolgen kann.
Teilnahmefrist ist vom 19. November bis zum 22. November 2024.
§ 4 Datenschutz
Die von Ihnen im Teilnahmeformular mitgeteilten personenbezogenen Daten (Anrede, Privatname, Lieferadresse, Name des Betriebsrestaurants, E-Mail-Adresse) werden zum Zweck der Durchführung und Abwicklung des Gewinnspiels genutzt. Rechtsgrundlage ist dabei der Art. 6 Abs.1 lit.a sowie Art. 6 Abs.1 lit. b DSGVO. Verantwortlich für die Datenverarbeitung im Sinne der DSGVO ist die apetito catering B.V. & Co. KG. Eine Übermittlung Ihrer Daten an Dritte findet nicht statt. Der Datenschutzbeauftragte der apetito catering B.V. & Co. KG sowie ihrer verbundenen Unternehmen ist Christian Hammerbacher, SPH IT + Consulting GmbH & Co. KG, Telefon: 0911 / 21 77 48 0, E-Mail: Datenschutz@sph-consulting.de.
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Ihre Daten werden nur so lange aufbewahrt, wie es gesetzlich zulässig ist. Eine Löschung findet in der Regel nach Abschluss des Gewinnspielverfahrens statt, spätestens nach drei Jahren.
§ 5 Zusendung Information, Gewinnchance, Gewinn
Die Einwilligung zur Zusendung von Informationen bzw. Werbung stellt keine ausschließliche Teilnahmeberechtigung für das Gewinnspiel dar und hat daher keinen Einfluss auf die Gewinnchance. Der Teilnehmer/in kann die erklärte Einwilligung zur Zusendung von Informationen/Werbung jederzeit widerrufen. Ihren Widerspruch senden Sie bitte an info@apetito-catering.de.
Der Gewinn: Unter den Teilnehmenden verlost die apetito catering B.V. & Co. KG 1x ein Tablet, 2x ein Fondue/Raclette-Set und 3x ein Kochbuch. Eine Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich.
§ 6 Rechtsweg
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
